红花蒸蛋

By赵先生的小尾巴

红花蒸鸡蛋，又称为红花蒸水蛋。在古时就有叫做养宫蛋，红花蒸水蛋是以鸡蛋、红花为主材的菜肴名。注意事项：孕妇忌食

原料：鸡蛋、藏红花、盐巴、猪油、矿泉水。

做法步骤：

第1步、将鸡蛋打入碗里。

第2步、将鸡蛋打成蛋液。

第3步、放入少许猪油，食用盐和矿泉水。

第4步、将红花放入蛋液。

第5步、锅里放入冷水，将鸡蛋放入锅里。蒸15分钟左右，直至蛋液凝固。

第6步、用芝麻油和生抽调汁浇上，撒上葱花。就可以了

小贴士：

红花蒸水蛋功效：活血通经，散瘀止痛。传统功用宜用于血瘀经闭，通经，各种跌打损伤，挫伤所致的皮下淤血者。秋冬季来临，每周来一碗藏红花蒸蛋，给身体暖宫护航吧！注意事项：孕妇忌服哦。

来自美食天下赵先生的小尾巴的作品。

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