西红柿炒鸡蛋,先放鸡蛋还是西红柿大厨说

西红柿炒鸡蛋可谓是我们日常生活的经常吃的一道菜品,它十分美味易学,可谓是每一家人都喜欢吃的。但是许多人家的西红柿炒鸡蛋味道都特普通!那么我们是哪儿一步做错了呢?西红柿炒鸡蛋,先放鸡蛋还是西红柿?你可以将鸡蛋先放入锅中,然后再放入西红柿,这样做大厨说特别好吃!西红柿营养价值很高,含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管,治高血压。可谓非常有营养!那么,怎么做这道菜菜更加美味呢?下面就收藏学习下这道菜品吧!西红柿炒鸡蛋By云水禅心豆豆配料:西红柿2个、鸡蛋3个、姜末10克、葱末少许、糖5克烹饪步骤:1.将鸡蛋打撒,放入少许水,搅拌均匀2.西红柿切小块,装盘,备用3.姜切成小粒,备用4.将打好的鸡蛋放入油锅中,炒片刻,用铲子切成块,炒好的鸡蛋放入盘中待用5.锅中烧油,放入少许盐、姜末煸炒出香味6.倒入切好的西红柿炒出沙,放入炒好的鸡蛋翻炒7.加少许盐、糖、葱末,继续翻炒两分钟就可以出锅了烹饪小贴士:1、鸡蛋打撒后,加入少许水是为了炒出来的鸡蛋更加鲜嫩;2、油锅中先放盐,再放西红柿,这样做炒出来的西红柿不会酸,加入姜末为了去鸡蛋的腥味;3、加入少许糖,是为了提鲜,这道菜不要放鸡精;4、西红柿的营养价值虽然很高,但是西红柿性较寒,体质虚弱的妇女在生理期不宜食用或感冒、坐月子时,都不宜食用;5、西红柿含有丰富的营养,又有多种功用它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。你还有其他做这道菜的方法吗?喜欢美食杰的文章请点赞、



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