大家好，我是A梦美食，在这里要给大家推荐一道简单的家常菜，它的食材很常见，另外制作方法简单，营养价值高,就是“番茄炒蛋”。

番茄的营养价值：

番茄果实营养丰富，具有特殊风味，可以生食、煮食，也可加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄具有美容护肤、保护血管、帮助消化等功效。

，番茄的美容护肤作用主要体现在抗氧化性，除了所含的维生素C有抗氧化作用之外，番茄红素也是抗氧化成分之一，因而常吃番茄可以帮助机体清除体内多余的氧化自由基，从而起到一定美容护肤的作用。

第二，番茄对于机体的毛细血管具有一定的保护作用，主要得益于其中所含有的维生素P，可以降低毛细血管的通透性以及脆性，从而起到保持血管弹性的作用。

第三，番茄是一种有益肠胃的蔬果，其中所含的苹果酸、柠檬酸等有机酸可以刺激胃液分泌，进而帮助消化。另外，番茄的 还有润肠通便的作用，常吃番茄对于便秘也有缓解作用。

食材准备

番茄鸡蛋盐

制作做法

1.锅中倒入少许的油，倒入鸡蛋液翻炒

2.鸡蛋炒熟后，倒入番茄大火翻炒

3.加入适量的盐调味

4.倒入少许的清水，大火煮5分钟左右即可

5.收汁出锅

这道既简单又美味的“番茄炒蛋”就完成了，如果你也喜欢这道美食的话，不妨在家里试着做做吧。因为这道家常菜，不仅操作方便，还营养美味，老少皆宜，都非常喜欢吃呢！

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