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《汉书》入边讲： 以民为天，而民以食为天。可见“食”系几咁重要啊！而我哋嘅广州就更加系一个以识饮识食而著称嘅城市。所以，民间先会流传有“食在广州，享誉全球”嘅讲法。

除咗日常生活识饮识食之外，我哋把口讲嘅粤语都有好多正宗“粤菜”。

主食类

大番薯

解析：多指愚笨或智力低下的人。

例句：你真系大番薯咯，咁简单嘅嘢都唔识做。

三茶两饭

解析：每天的日常生活伙食开销。

例句：每日三茶两饭小小地都要三十文啦！

煲冇米粥

解析：煮没有米的粥。通常用来指人做徒劳无功的事。

例句：你既冇资金又冇原料就话起工厂，即系煲冇米粥嗻。

番*月饼

解析：用英语说月饼（mooncake）听起来像闷极。指事物、说话等枯燥乏味，使人感到极为烦闷。

例句：听呢位主任作报告，真系番*月饼，闷极。

三口六面

解析：三方面，有关方面。有关方面共同对某事当面说清楚。

例如：呢件事我哋三口六面讲清楚佢。

一镬粥

解析：形容众多人一起完蛋。

例句：警察夜晚去冚*档，十几个人一镬熟。

一嚿饭

解析：形容人笨拙、迟钝、无能，什么都做不好。

例句：你乜都唔识做，真系一嚿饭。

海鲜类

炒虾拆蟹

解析：比喻人满嘴脏话。

例句：嗰个人成日系度炒虾拆蟹咁，太唔似样喇！

油炸蟹

解析：用油炸过的螃蟹，爪子都向外伸张。比喻在公告场所横行霸道的人。

例如：我睇你呢个油炸蟹能够横行到几时！

大石责死蟹

解析：一块大石头压在螃蟹的身上，能把螃蟹压死。比喻以权势压服别人。

例句：你话晒系个领导，唔好大石责死蟹呀。

大头虾

解析：指做事粗枝大叶、冒冒失失的人。

例句：上堂又唔记得带书包，真系大头虾。

家常类

无情鸡

解析：旧时商家每到年终都要请雇员吃一顿年夜饭。如果店主在吃饭的时候亲自给某一伙计夹一块鸡肉，就表示明年不再雇用他了。这块鸡肉叫无情鸡。

例句：你放心，今年老板唔会畀你食无情鸡嘅。

东莞腊肠

解析：东莞市所产的腊肠很有特色，短而粗大，有独特的香味。人们用来形容个子矮而胖的人。

例句：你睇你个样，又矮又肥，好似东莞腊肠咁。

冬瓜豆腐

解析：指意外发生的事情，相当于普通话的“三长两短”。

例句：你要注意安全，有乜冬瓜豆腐就麻烦噶喇！

白糖炒苦瓜

解析：白糖是甜的而苦瓜是苦的，两样东西一起炒，其味道又甜又苦，比喻同甘共苦。

例句：你哋两个几十年嚟好似白糖炒苦瓜咁，真系难得咯。

四方鸭蛋

解析：比喻稀奇古怪的东西。

例句：有乜好睇吖，又唔系四方鸭蛋。

古月粉

解析：古月是胡字的分体，戏称胡椒面儿。

例句：你去买一两古月粉返嚟。

老奀茄

解析：长不大的老茄子，比喻瘦小而老成的小孩。

例句：呢个老奀茄有八岁喇。

糖黐豆

解析：糖跟豆粘在一起就很难分得开，形容两个人非常要好，形影不离。

例句：佢两个好到糖黐豆咁，成日都唔分开。

煲老藕

解析：指老年人谈恋爱或再婚。

例句：几十岁一个人过都几难噶，煲老藕喇！

大辘藕

解析：戏指抽大烟的烟枪。

例句：佢食大辘藕食咗10年嘅喇！

一个骨

解析：骨——英译quarter的音译，四分之一，如果指时间就是一刻钟。广州话已经很少用。

例句：两点一个骨开会。（两点一刻开会）/买一个骨牛油（买四分之一磅*油）。

一斤鸡十五两肠

解析：形容人的心眼多，多用于小孩。过去的秤一斤为十六两，肠子占了十五两，说明心眼实在太多了。

例句：啲女人啊天生就系一斤鸡十五两肠嘅啦。

汤水类

口水多过茶

解析：说话时喷出来的口水比喝的茶水还多，形容人废话多。

例句：咁简单嘅问题你讲咗咁耐，真系口水多过茶。

一个田螺煠镬汤

解析：煮一大锅汤，形容菜肴淡而无味。也形容人过分节俭。也比喻实际内容很少。

例句：你呢啲餸一啲味都冇，好似一个田螺煠镬汤咁。

重口类

煠熟狗头

解析：煮熟了的狗头，牙齿全部外露，像在笑的样子。形容人呲牙咧嘴地笑的样子。

例句：你睇佢开心到好似个煠熟狗头咁。

飞来蜢

解析：送上门来的好事，意外得到的利益。

例句：呢个世界边度有飞来蜢吖？

天然白虎汤

解析：白虎汤是一种清热泻火的中药方剂，戏称西瓜。

例句：夏天有天然白虎汤食就唔怕热喇！

大手骨

解析：形容人用钱慷慨大方，出手不凡。

例句：呢个阔佬一出手就千千声，真系大手骨喇！

人头猪脑

解析：长着人的脑袋却只有猪的智慧，形容人十分笨拙。

例句：你咁容易畀人呃，真系人头猪脑咯。

三口两脷

解析：指人说话善变，言而无信。

例句：你千祈唔好听佢讲呀，呢个人三口两脷，唔信得过噶。

一身蚁

解析：形容人麻烦很多，就像满身爬满蚂蚁一样。

例句：唔关你事你咪理，费事惹到一身蚁。

一窿蛇

解析：一窝蛇，比喻一伙坏人，相当于一丘之貉。

例句：我睇佢哋都系一窿蛇。

七个一皮

解析：数东西的时候，一个单位叫“一皮”，人们习惯以五个为一单位，一五一十地数，但忙乱起来时，竟把七个当做五个数。用来形容人们忙乱的样子。

例句：呢排我真系忙到七个一皮咯。

一啖砂糖一啖屎

解析：比喻对人恩威并施，相当于“胡萝卜加大棒”的说法。

例句：人哋唔系细路仔，你用一啖砂糖一啖屎嘅办法对付人点得呢。

咁多嘢味，你最啱边味？如果你仲有其他“食谱”可以同小编讲噶！

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