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鸡蛋，众所周知的营养价值高，微量元素平衡，可以促进孩童的骨骼生长与记忆力，那么，斗鸡蛋的营养价值你有没有听过？首先，斗鸡蛋是斗鸡所产下的蛋，其外壳和普通鸡蛋相差无几，但营养功效可相差大了去了，就连土鸡蛋也比不上斗鸡蛋，因为土鸡蛋一般是农户圈养，而斗鸡蛋是在原始山林中散养，没有激素的干预，做纯天然健康原生态好鸡蛋。叫雨山斗鸡蛋产自云南临沧，每一枚都来自于大山深处的馈赠，好叫雨山林空气自然清新，地理环境优越，树木少的地方，阳光充足。叫雨山斗鸡蛋层次分明，蛋清黏稠清澈，蛋黄弹力十足，凝结度远远高于土鸡蛋，蛋黄率也高于同等环境下养殖的土鸡蛋，斗鸡林下养殖，微量元素更加平衡。一起来看斗鸡蛋的营养价值。补充优质蛋白质：斗鸡蛋约含7克「蛋白质」,包含人体必需的8种氨基酸，而且「氨基酸比例」和人体非常类似，吸收利用率高达98%以上。提高记忆力：一约含毫克「胆碱」，还含有卵磷脂、卵黄素等，有助于大脑发育，提高记忆力，预防老年痴呆。保护视力：ugRE「维生素A」,是眼睛发育必需的物质，可预防夜盲、干眼病等，还含有叶黄素、玉米黄素，具有抗氧化作用，保护眼睛不受紫外线伤害。预防癌症：斗鸡蛋中约含0.6克「矿物质」、硒、锌等，还有约0.14毫克维生素B2，都能预防癌症。已经跟着小编了解了那么多，那就愉快地把斗鸡蛋吃起来吧！