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“农产品地理标志”是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。由国家农业农村部进行最终的审查、登记和颁证。截止目前，湖南省共获颁农产品地理标志证书份。
本篇盘点湖南湘西土家族苗族自治州13个地标农产品（以下排名不分先后）：湘西椪柑、浦市铁骨猪、保靖*金茶、湘西*牛、松柏大米、龙山厚朴、龙山*柏、凤凰猕猴桃、永顺莓茶、龙山百合、白云贡米、永顺猕猴桃、永顺蜜桔。
NO.1
湘西椪柑
“地理标志保护范围为湘西土家族苗族自治州。地理坐标：东经°10′-°23′、北纬27°44′-29°38′之间。年08月31日，中华人民共和国农业部批准对“湘西椪柑”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：果皮橙红或橙*色，果大扁圆形，果皮蜡质层厚，皮薄易剥，光泽鲜美。包括形状、大小、色彩等外在性指标。
（2）内在品质指标：肉质脆嫩，化渣爽口，酸甜适度，清香浓郁，耐储藏。经湖南省科委测定，果实可食部分达72%-79%，可溶性固性物达13%-14%，总糖达11.6%-11.72%，总酸0.52%-0.77%，维生素C23.4-25.68mg/ml，品质极优。
（3）安全要求：湘西椪柑执行《无公害食品柑果类果品》NY-标准。
NO.2
浦市铁骨猪
“地理标志保护范围为湘西土家族苗族自治州东南部的泸溪县。地理坐标：东经°40′-°14′，北纬27°24′-28°28′之间。年03月08日，中华人民共和国农业部批准对“浦市铁骨猪”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：浦市铁骨猪头大小适中，头型分八卦头(又称狮子头)和鲤鱼头。耳中等大，下垂遮眼。八卦头嘴筒较大、稍短而微翘，额面较宽，皱多而深。鲤鱼头嘴筒较尖、稍长而平直，额面稍窄，皱少且浅。在躯干特征上。八卦头体躯稍短，背微凹而宽，腹稍大，下垂而不拖地；鲤鱼头体躯稍长，背直而稍窄，腹中等大，腹线近于平直。四肢粗壮，前、后肢均较直，无卧系，管围粗，蹄壳为黑色。尾较长，尾端呈扫帚状。
（2）内在品质指标：-日龄肥育猪屠宰率73±3.24%，瘦肉率48.23±2.75%，脂率32.09±12.59%，皮率10.77±1.39%，骨率8.91±0.55%，眼肌面积24.6±6.4平方厘米，肋骨对数14.4±0.49对，其骨质紧密，坚硬如铁，经检测骨强度指标达3.26±0.51Kn。
NO.3
保靖*金茶
“地理标志地域保护范围包括保靖县葫芦镇、夯沙乡、水田河镇等3个乡镇现辖行*区域。地理坐标：东经°12—°33，北纬28°24—28°36之间。年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“保靖*金茶”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：外形条细匀紧、翠绿稍弯、有毫，内质汤色明亮、香气高锐持久、栗香，滋味鲜爽，叶底*绿明亮。
（2）内在品质：水浸出物≥40%，氨基酸≥2.5%，茶多酚≥20%。
（3）安全要求：产品质量安全指标必须达到GB—《食品中污染物限量》和GB—《食品中农药最大残留限量标准》对茶叶产品的相关规定。
NO.4
湘西*牛
“主要分布在湖南省湘西自治州的凤凰、永顺、花垣、龙山、吉首、泸溪、古丈、保靖等县，在湘中、湘南和湖北省鄂西地区、重庆黔江区、贵州铜仁地区都有零星分布。地理坐标：东经°10′—°55′，北纬27°44′—29°47′之间。年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“湘西*牛”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：湘西*牛体格中等，各部发育均称。体躯较短，前高后低，肌肉发达，骨骼坚实，皮肤富有弹性。湘西*牛的头大小适中，头顶稍圆；公牛头短额宽，母牛头较秀长。眼大有神，眼眶稍突出，有少数的牛上眼睑和嘴四周有*白色毛，俗称“粉嘴画眉”。耳薄且灵活，鼻镜宽，鼻孔大，嘴岔深。角型公牛以龙门角、倒八字为多，母牛多是龙门角、玲珑角、倒八字。湘西*牛公牛的颈部垂皮较发达，颈粗短；前胸开阔；肩峰明显；背腰平直短宽；腹大而不下垂。母牛乳房不发达。公牛睾丸显露，大小匀称。蹄质坚实，蹄以黑褐色居多。尾较长，尾根较粗且着生部位高、帚毛密而多，越过飞节。
（2）内在品质指标：湘西*牛屠宰率为52.3%，皮厚0.47cm，肌肉厚5.85cm，脂肪厚0.48cm，眼肌面积44.88cm，肉质优良，脂肪少，肌肉水分74.13%，干物质25.87%，蛋白质15.73%，脂肪1.30%，灰分1.24%，热量J/g。
（3）安全要求：明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。
NO.5
松柏大米
“地理标志地域保护范围包括湘西州永顺县所辖松柏镇、石堤镇、高坪乡、芙蓉镇、颗砂乡、塔卧镇、车坪乡、润雅乡、吊井乡共9个乡镇和灵溪镇司城村。地理坐标：东经°32′31″～°10′34″，北纬28°43′06″～29°19′20″之间。年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“松柏大米”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：松柏大米颗粒均匀，米粒细长，白度好，有光泽，香味浓郁；米饭伸长度好，蓬松、油亮、色泽好，香柔可口，食味清甜，余味足，冷饭不回生。
（2）内在品质指标：精米长度7.0～9.0mm，长宽比3.5～4.8，垩白度0～3%，胶稠度≥60mm。松柏大米富含硒、钙、磷、钾等微量元素和多种氨基酸，其中硒≥0.mg/kg，钙≥50.0mg/kg，蛋白质≥4.00g/g，直链淀粉含量13.0～15.8%。
（3）安全要求：松柏大米产品质量符合无公害农产品大米质量标准。
NO.6
龙山厚朴
“地理标志地域保护范围包括龙山县民安街道、华塘街道、兴隆街道、石羔街道、石牌镇、洗洛镇、水田坝镇、茨岩塘镇、红岩溪镇、洗车河镇、苗儿滩镇、靛房镇、里耶镇、召市镇、桂塘镇、农车镇、大安乡、茅坪乡、洛塔乡、内溪乡、咱果乡21个乡镇（街道）共个村（社区）。地理标志：东经°13′0″至°46′8″，北纬28°46′7″至29°38′4″之间。年6月24日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“龙山厚朴”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：龙山厚朴干皮（干朴）呈卷筒状或双卷筒状，厚0.3～0.8厘米；外表面呈灰棕色或灰褐色，内表呈紫棕色或深紫褐色，平滑，划之显油痕。气香、微苦、味辛辣；枝皮（枝朴）呈单筒状，厚0.15～0.25厘米，有香味；根皮（根朴）呈单桶状、不规则片状或似鸡肠，气香浓。
（2）内在品质指标：龙山厚朴药用价值高，干皮、枝皮含厚朴酚与和厚朴酚的总量≥4.0%，根皮含厚朴酚与和厚朴酚的总量≥16.0%。
（3）安全要求：龙山厚朴产品质量安全必须符合《中华人民共和国药典》相关规定。
NO.7
龙山*柏
“地理标志地域保护范围包括龙山县民安街道、华塘街道、兴隆街道、石羔街道、石牌镇、洗洛镇、水田坝镇、茨岩塘镇、红岩溪镇、洗车河镇、苗儿滩镇、靛房镇、里耶镇、召市镇、桂塘镇、农车镇、大安乡、茅坪乡、洛塔乡、内溪乡、咱果乡21个乡镇（街道）共个村（社区）。地理坐标：东经°13′0″至°46′8″，北纬28°46′7″至29°38′4″之间。年6月24日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“龙山*柏”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：龙山*柏干皮呈板片状或浅槽状，厚0.3～0.6厘米之间。外表面*褐色或*棕色，平坦或具纵沟纹，有的可见皮孔痕及残存的灰褐色粗皮；内表面暗*色或棕色，具细密的纵棱纹。体轻，质硬，断面纤维性，呈裂片状分层，深*色。气微，味极苦，嚼之有黏性。
（2）内在品质指标：龙山*柏药用价值高，含小檗碱（以盐酸小檗碱计）≥5.0%，*柏碱（以盐酸*柏碱计）≥0.4%。
（3）安全要求：龙山*柏产品质量安全必须符合《中华人民共和国药典》相关规定。食用、药用价值,市场需求和销售量比较大。
NO.8
凤凰猕猴桃
“地理标志地域保护范围包括湘西州凤凰县所辖沱江镇、廖家桥镇、木江坪镇、阿拉营镇、茶田镇、吉信镇、山江镇、腊尔山镇、禾库镇、水打田乡、林峰乡、落潮井镇、新场镇、竿子坪镇、千工坪镇、麻冲乡、两林乡共计17个乡（镇）个行*村。地理坐标：东经°18′51″～°48′25″，北纬27°43′33″～28°19′25″之间。年，中华人民共和国农业农村部正式批准对“凤凰猕猴桃”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
凤凰县日照充足，紫外线强，昼夜温差大，病虫害较少，凤凰猕猴桃着色鲜明，含糖高，香味浓厚，品质优良。
NO.9
永顺莓茶
“地理标志地域保护范围包括永顺县境内毛坝乡、润雅乡、万坪镇、首车镇、砂坝镇、车坪乡、万民乡、塔卧镇、盐井乡、两岔乡、石堤镇，共11个乡镇个行*村。地理坐标:东经°3859"至°1334"；北纬28°5540"至29°2713"之间。年4月30日，中华人民共和国农业农村部批准对“永顺莓茶”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：干茶条索紧细、卷曲、匀齐，白霜满披。内质香气清悦高长，汤色*亮清澈，滋味醇厚回甘，叶底嫩*明亮。
（2）内在品质特色：*酮≥3.5%，二氢杨梅素≥25%。
（3）安全要求：参照国标GB和GB规定执行。
NO.10
龙山百合
“地理标志地域保护范围包括龙山县民安街道、华塘街道、兴隆街道、石羔街道、石牌镇、洗洛镇、水田坝镇、茨岩塘镇、红岩溪镇、洗车河镇、苗儿滩镇、靛房镇、里耶镇、召市镇、桂塘镇、农车镇、大安乡、茅坪乡、洛塔乡、内溪乡、咱果乡21个乡镇（街道）共个村（社区）。地理坐标:东经°13′00″～°46′08″，北纬28°46′07″～29°38′04″之间。龙山百合，被农业农村部公示为“年第一批农产品地理标志产品”。
产品特征
（1）外在感官特征：龙山百合鳞茎由2～6个小头抱合成球形，整球质量≥50克，鳞片肥厚、形态卷曲，色牙白；干片为鹅卵形，质硬脆，色牙*；均具有百合香味，微苦。
（2）内在品质特色：龙山百合鲜鳞茎膳食纤维≥7%，淀粉含量≥16%；干片膳食纤维≥15%，多糖含量≥30%,总皂苷含量≥0.10g/g。
NO.11
白云贡米
“地理标志地域保护范围包括吉首市境内丹青镇、太平镇、河溪镇、马颈坳镇、矮寨镇、己略乡、双塘街道、乾州街道、镇溪街道，共9个乡镇、街道，72个行*村、社区。地理坐标:东经°30′43″～°04′12″；北纬28°08′09″～28°29′22″之间。白云贡米，被农业农村部公示为“年第一批农产品地理标志登记产品”。
产品特征
（1）外在感官特征：米粒细长，透明度好，有光泽；米饭蓬松，光洁油亮，香柔可口清甜，余味足，冷饭不回生。
（2）内在品质指标：直链淀粉为13～20%，钙≧mg/kg。
（3）质量安全规定：符合GB和GB规定。
NO.12
永顺猕猴桃
“地理标志地域保护范围包括永顺县境内松柏镇、芙蓉镇、高坪乡、石堤镇，共4个乡镇65行*村。地理坐标:东经°5050"～°1329"；北纬28°4259"～29°1222"之间。永顺猕猴桃，被农业农村部公示为“年第一批农产品地理标志登记产品”。
产品特征
（1）外在感官特征：果形呈长圆柱形，果喙微凸；单果重-g；果皮棕褐色，被长茸毛；果肉*绿色，果心淡*色；汁多清香，酸甜可口，风味纯正。
（2）内在品质特色：维生素C≥64mg/g，可溶性固形物≥12.8%，可滴定酸≤1.7g/ml。
（3）质量安全规定：参照GB和GB规定执行。
NO.13
永顺蜜桔
“地理标志地域保护范围包括永顺县境内灵溪、芙蓉、首车、小溪、塔卧5个镇个行*村。地理坐标:东经°3859"～°2040"；北纬28°4240"～29°1344"之间。永顺蜜桔，被农业农村部公示为“年第一批农产品地理标志登记产品”。
产品特征
（1）外在感官特征：永顺蜜桔呈扁圆形，果蒂微隆，有放射状沟纹，果顶微凹；果皮橙*色，光滑油亮，油胞细密，香味浓郁；单果重90-克，瓤瓣10瓣左右、种子10粒左右；汁多、酸甜可口。
（2）内在品质特色：可溶性固形物≥10.5%，维生素C≥30.0mg/mL，可滴定酸≤0.7g/mL。
（3）质量安全规定：参照GB和GB规定执行。
图片及数据信息来源于：全国农产品地理标志查询系统
