玉米蒸蛋功效:本品具有乌须发,美容功效;香菇是菌类中的:灵芝草”,含有丰富的维生素B2,维生素D及维生素A,是美容养颜,护发养发的好原料;鸡蛋所含的蛋白质易被人体吸收,对神经系统和大脑发育有很好的作用。原料:主料:鸡蛋3个马铃薯2个香菇三朵香菜一棵玉米粒罐头半罐(约3/4杯);调料:盐半茶勺麻油1茶勺;做法:1,将两个鸡蛋打散,假如清水1杯,盐半茶勺搅匀,盛入蒸盘内;;2,马铃薯去皮,切片,蒸熟,趁热碾碎,假如玉米粒和切碎的香菇末,加入1茶勺麻油,半茶勺盐和1个鸡蛋,充分拌匀;3,先将蛋液入锅,以小火蒸20分钟,然后将调好的马铃薯泥分小粒,搓圆,放在凝固蛋液上,入锅再蒸10分钟;4,盛出后撒入切碎的香菜末即可;提示:蒸蛋的火不能大,以免蒸好的蛋起蜂窝,中途多掀几次盖子,让热气散发,或留一小缝透气,可使蒸蛋平顺光滑。
虫草糯米粥功效:本品适用于须发早白,斑秃症状。具补气助长发,无须发功效;冬虫夏草性平味甘,具有抗炎,滋肾,益虚损的功能;糯米能温暖脾胃,补中益气,对脾胃虚寒有一定缓解作用。原料:主料:冬虫夏草5克糯米50克;调料:冰糖适量;做法:1,将冬虫夏草研成粉末,待用;2,将糯米,冰糖放入砂锅中加水,煮成稀粥;3,粥熟后均匀地和如虫草,再煮片刻即可食;
生发黑豆汤功效:本品可滋养生发,对失眠多梦者有其有效,是肾虚导致的须发早白,脱发患者的食疗佳品。黑豆含有丰富的蛋白质,B族维生素等,有助于乌发名目,延年益寿,故有“乌发娘子”的美称。原料:主料:芝麻30克黑豆30克;调料:枸杞子12克;做法:1,将黑豆,芝麻,枸杞子加水煮半小时;2,加入白糖,连汤渣同食;用法:每日佐食1次,连续60天;
桃杞鸡卷功效:原料:主料:公鸡1只核桃仁克;辅料:枸杞子50克葱白20克生姜15克;调料:绍酒30克芝麻油30克食油6克菜油50克卤汁适量;做法:1,将核桃仁用沸水侵泡后去皮,下油锅内炸熟,枸杞子洗净择去杂质待用;2,公鸡宰杀后煺净毛,剖腹除去内脏,冲洗干净,从脊骨处下刀剔骨,保持整形不破裂;3,姜、葱切片,同食盐、绍酒一起将鸡肉腌3小时;4.把鸡肉内的姜、葱去掉,皮朝下放于案板上摆平,把枸杞子、核桃仁混合放在鸡肉上卷成筒形,再包卷两层白布用线缠紧;5.烧沸卤汤,放入鸡卷煮40分钟,捞出待冷;6.解去线、布,刷上香油,切成约2毫米厚圆片,摆入盘中即成。用法:佐餐食每日1-2次;