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时光的恍惚和迷醉

有了敬畏和信仰，也就有了人与自然的肌肤之亲。敬山，山给你活命的一切；敬水，水送你去云游四方的权利；敬神灵，神灵赐予你想通灵的法门。山水神灵就这样供养着......云南的一草一木、一土一石，供出了梦幻，也养出了美。用不着去祈请天外世界的掌声与媚眼，山水之隐，一隐就是千岁光阴，一美就是超尘脱俗。

这段出自焦家良笔下的文字，和盘托出了普洱茶的深厚底蕴。一盏普洱，*灵升入了 的 ，处处皆有桃花源，何必再问秦汉，问魏晋？

走进中国茶膏博物馆，又是一个见证旧工艺还原的地方，同时也涨姿势啦。

蒙顿茶膏博物馆内的展品多，可从历史、原料、工艺几部分了解茶膏的历史渊源。最重要的是，对于像小编一样的门外汉，正好可以纠正一些对茶膏的认识。毫不隐瞒的是，小编一直误解茶膏是现下的茶商们发明的。其实，人家茶膏在唐代就有雏形了，依然是茶圣陆羽发现的。

听过一席讲解后，如雷贯耳，也算是迈入了茶膏之门。真正意义上的茶膏的出现，是宋代的事了，馆内也有文献记载，大概意思是，茶膏在当时受到宋徽宗的喜欢，得到了发扬。

明代，开国皇帝朱元璋也喜欢茶膏，也了解市场，他特意批示，茶膏的尺寸应该调整，停止做*团凤饼状，改为散型的，这样，才能让更多的人消费得起。也不知道啥原因，虽然高层重视，但茶膏在明代居然没落了几百年。

好了，到了清代，茶膏才迎来“康乾盛世”，康熙和乾隆都非常喜欢茶膏，在乾隆手上，在云南普洱设立了御茶房，特制茶膏，并且还 次让茶膏作为国礼应用在外交上，赠送给来访的英国使团马嘎尔尼。据相关文献统计，这期间前后送出的茶膏国礼就有两百匣。

清朝退出历史舞台后，茶膏的命运也陷入百年的隐退期，只在个别的名流手上得以享用。直到年的广东拍卖会上，周海婴提供了三克鲁迅先生收藏的清宫廷普洱茶膏，拍出一万二的高价，此时，茶膏才再次回归公众的视野。

蒙顿茶膏的发起人，凭借制药的功底，在无数次试验过后，终于“吃”透了繁琐的茶膏制作工艺，忠实地还原了云南乃至国内最 的茶膏。

值得一表的还有，展馆里镇馆之宝的康熙御笔“福”茶膏，前几年就赠送给恭王府博物馆收藏，云南博物馆也收藏了蒙顿出品的“普洱茶母”（代表普洱茶膏的 境界，为“元、亨、利、贞”四块），成为博物馆一类藏品，这也是继故宫博物馆收藏的清代道光年间的宫廷普洱茶膏之后，茶膏 次被博物馆所收藏。

茶虫、茶痴们，想了解更多，亲自过来走访一回，看看 茶膏究竟长啥样？

普洱茶四奇

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普洱茶膏是普洱茶深加工的产物，它之所以贵为茶中珍品，在很大程度了取决于其原料——普洱茶的“四奇”。

奇奇在木本

乔木大叶种表现为多区域、成片状的存在，为云南独有乔木大叶种茶树在其长期的天然杂交中，导致茶树外观高大与肥硕，并多区域、成片状存在。其区域内已经形成了复杂的遗传性与多样性。不仅在中国，在世界上也堪称一绝。

乔木大叶种茶相比其他产区的茶叶营养成分更高、更丰富，这是云南乔木大叶种茶树相比其他地区大叶种茶树一个最显著的特征，不仅多酚类物质、色素、 酸等化学成分高于其他产区的茶树，就连矿物质内含的数量与质量也是它们无法相比对的。

具有特殊的“长寿基因”。乔木大叶种古茶树可存活几百年、甚至上千年，它之所以能够经受自然界病虫害的侵袭，是因为它具有“长寿基因”，这种基因用现代工艺仍然无法破译。

多样性的特征。云南乔木大叶种茶树在云南也不是单一存在，而是一个“大家族”。区域不同、地理条件的差异及生物多样性的特点，也使其形成不同区域乔木大叶种存在差异的特性。

第二奇奇在工艺

独有的晒青工艺

“晒青”是普洱茶发酵过程的初级加工阶段，是普洱茶发酵前对茶菁的预处理。它的主要任务是在对茶菁相对脱水和“整条”的基础上，完成茶菁与自然界微生物菌群的 次“自然接种”。它具体包括：①采摘，②脱水，③回软，④杀青，⑤揉捻，⑥晒干，⑦复揉，⑧分拣等。

独有的拼配工艺

普洱茶的拼配工艺包括：等级的拼配、不同茶山的拼配、不同茶种的拼配、季节的拼配、年份的拼配和发酵度的拼配等。

独有的发酵工艺

普洱茶的发酵由三大部分组成：初级发酵、准发酵（也可称二次发酵）、后续发酵。普洱茶发酵不但自成体系，而且内涵独特。有的生物工程学家，力图通过普洱茶独有发酵工艺，在比照现有的“发酵模型”的基础上，创建一种新的“发酵模型”。一旦这种新的“发酵模型”产生与确立，对现代生物工程的技术进步将有重大的意义。

第三奇奇在陈化

普洱茶在后发酵过程中，自始至终体现“活”的产物。它随着时间的推移，发酵过程的渐进，又体现出“变”的特性。这种“变”，不是数量的增减，而是“质”的改变。这其中，体现最明显的是茶的颜色的变化。

第四奇奇在功效

普洱茶具有独特的养生机理，除了具有营养功能和感官功能之外，还能够对人体生理机能进行调节。

为什么偏偏是普洱茶膏为上品

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从茶膏出现至今已有一千多年，为什么历史上虽然有多种茶膏出现，却惟独留下了普洱茶膏？且独以普洱茶膏为上品？

原因有两点：一是其原料——普洱茶属于乔木大叶种，内含的营养物质种类和含量远高于其他茶类。二是普洱茶膏经过独有的发酵过程，在活性、品质、保质期上都非其他类茶膏所能比拟。

一块普洱茶膏的诞生

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蒙顿茶膏成立十周年（~）以来，“蒙顿茶膏实验室及生产车间”一直对外界保持着高度的神秘感，在配合 景迈古树茶膏——清代宫廷普洱茶膏（复刻版）发售之际，蒙顿首次对外发布这款茶膏的一系列研发及生产过程。

蒙顿摘出了一部分实验室及车间生产的图片，给大家展示蒙顿公司对于茶膏生产技艺的传承和发展，让大家了解这一源自古老中国的茶品在匠心满满的蒙顿“匠人”手中，如何与现代的科技结合、碰撞，在现代人的茶生活中绽放出与众不同的光彩，满足现代人对茶叶多样化、安全化的种种需求。

年，中国首家茶膏博物馆在云南省昆明市康乐茶文化城正式挂牌。共有展品件，是中国首家，也是目前 的一家茶膏博物馆。蒙顿茶膏博物馆从茶膏的历史、原料、工艺、功效等各个层面，对茶膏这一被遗忘的养生文化作了全面、系统化的展示。有多款珍稀茶膏藏品都是中国茶膏博物馆首次展出。