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海南以其独特的地理位置和气候条件，孕育了多种特色茶叶，以下是一些主要的海南茶叶种类及其特点：

兰贵人茶：这是一种具有独特口感的乌龙茶，也常被称为人参乌龙茶。其特点是色味清香、回味悠长，饮用后口中留有持久的香味，因此得名“兰贵人”。此茶口感香醇，外形紧结，融入了人参的韵味，是海南非常受欢迎的茶叶之一。

五指山苦丁茶：作为海南特产茶的代表之一，五指山苦丁茶具有显著的保健价值，尤其是对于降血压、降血脂、降血糖有一定的辅助作用，同时也被用作减肥饮品。它的特点是耐冲泡，茶味浓郁，可冲泡多次而茶味依然强烈，汤色黄绿清澈，味道先苦后微甘，无涩、辣、臭、酸等异味，而是呈现出醇爽的口感。

水满茶：生长在五指山云雾缭绕的环境中，属于高山野生茶，包括水满绿茶和水满红茶两种。这种茶醇郁甘甜，富含天然精华，具有防感冒、止腹泻、健胃醒神的功效，是难得的零污染高山茶。

白沙绿茶：产自白沙县，结合了中小叶茶树的清高香气和大叶茶树的浓醇滋味，是海南绿茶中的佼佼者，以其独特的风味受到青睐。

鹧鸪茶：鹧鸪茶，又名山苦茶，是万宁东山岭的特产，叶圆味甘，具有药香，有助于降压、减肥、健脾养胃，且能防治感冒，被誉为“灵芝草”。

五指山雪茶：口感独特，回味甘甜，具有润喉效果，是五指山地区的另一特色茶叶。

这些茶叶不仅体现了海南丰富的自然资源，也承载着当地的文化与历史，是海南特色农产品的重要组成部分。