鹌鹑汤的功效鹌鹑汤怎么做？

　　鹌鹑汤的功效

鹌鹑可是被称为“动物人参”哦!这就是江湖地位!鹌鹑和乌鸡一样都是高蛋白低脂肪的食物哦，好吃不胖!鹌鹑和鹌鹑蛋都含有多种人体必需氨基酸、无机盐哦，男同胞感觉精力不够用，吃点鹌鹑不错哦，还能补肾，最重要的是能提高性欲哦，和鳗鱼一样吃了都能让男筒子动起来!

鹌鹑汤很滋补哦，冬天喝滋补又暖身，比秋裤还管用!鹌鹑中的蛋白质比鸡肉还要高一些哦，而且肉质鲜美，用来熬汤最能体现其嫩滑的口感。下面一起细数喝鹌鹑汤的N个好处吧!

提高“性趣”，男筒子们不要娇羞。鹌鹑不仅好吃，而且能补肾，吃了晚上特精神，想生大胖娃的CP们可得抓紧时间了哦。如果是单身的男筒子，建议还是少喝为妙，免得难受。

神清气爽，脑洞大开很简单。鹌鹑中含有磷脂哦，对高级神经活动有重要意义，适量喝汤吃鹌鹑肉，脑洞大开分分钟的事情哦。

阻止动脉硬化，身体棒棒哒。鹌鹑中含有卵磷，能抑制血小板凝聚呢，这样就可以保护血管壁以及防止动脉硬化了哦，老爷爷、老奶奶平时喝点对身体有好处呢。

　　鹌鹑汤做法大全

冬天进补可能家家户户都户煲点汤水滋润一下身心的哦，不知道今天你们家要煲什么汤呢?如果还没想好，可以尝试煲点鹌鹑汤哦，鹌鹑煲花胶汤，或者杞精鹌鹑汤，又或者是百合薏米鹌鹑汤，都很滋补哦，平时带娃到虚脱或者加班加点到虚脱都可以试试呢。下面贴出杞精鹌鹑汤以及百合莲子鹌鹑汤哦，赶紧搬凳子学着做吧!

食材：鹌鹑1只，枸杞子、*精各30克。

配料汤锅：盐、味精少许，砂锅一个。

步骤：

1、首先将鹌鹑清洗干净哦，去毛去掉内脏，之后剁成块。

2、鹌鹑放入热水锅中焯几分钟，之后捞起。

3、枸杞、*精洗净，*精可以润肺，而且能补肾，强化筋骨。

4、砂锅中加入适量清水，放入鹌鹑、*精以及枸杞，开火!

5、大火煮开后转小火煲1.5个小时就可以了哦，最后加入盐、味精调味。

食材：鹌鹑4只，红枣10颗，山药一段，枸杞10克，莲子、百合各10克，干瑶柱10克，胡萝卜2根。

配料汤锅：盐、砂锅。

步骤：

1、首先将鹌鹑洗净哦，之后剁块放入热水中焯几分钟后捞起。

2、山药去皮后洗净，切片，枸杞、莲子、红枣、瑶柱以及百合洗净，放在小碗中备用。

3、砂锅中加入适量的清水，放入鹌鹑、枸杞、百合以及莲子等配料。

4、大火煮开后转小火煲2个小时就可以出锅了，放入盐调味就可以吃肉喝汤了哦。

　　鹌鹑蛋的营养价值

首先我们可以确定鹌鹑蛋的营养价值是非常高的，对于女性朋友们来说，鹌鹑蛋是非常好的美容护肤品，多吃鹌鹑蛋对我们的皮肤非常好，可以起到美容护肤的功效。

其次对于那些用脑过度的中学生或者高中生来说，在平时的饮食中多吃一些鹌鹑蛋，可以起到补脑的作用。

再次对于那些经常从事脑力劳动者们来说，鹌鹑蛋也可以起到缓解压力，治疗精神衰弱等等作用，所以在平时的饮食中多吃一些鹌鹑蛋可以缓解压力，起到安神的作用。

对于那些肠胃不好的人群来说，尤其是对于慢性胃炎等等疾病，鹌鹑蛋和牛奶一起食用，可以起到治疗慢性胃炎的功效，所以对于那些有慢性胃病的人群来说不妨吃鹌鹑蛋来缓解和治疗。

对于那些体弱多病，患有贫血的人群来说，多吃鹌鹑蛋还可以治疗和预防贫血，当然鹌鹑蛋还可以起到调理身体的功效，对于体弱多病者可以用鹌鹑蛋和大枣以及薏米等等煮粥喝，可以补身体。

最后鹌鹑蛋还有非常好的补肾壮阳作用，对于肾虚的男性朋友们来说用鹌鹑蛋和韭菜一起炒，经常食用可以起到补肾壮阳的功效。

　　鹌鹑蛋怎么做好吃?

将鵪鶉蛋外壳洗净，放入锅中煮熟

煮熟以后放凉剥壳备用。

将所有滷汁用料煮滚，加入熟鵪鶉蛋以小火煮製约30分钟捞出，放置浅盘内置於通风处自然风乾

再将做法3的鵪鶉蛋放回滷汁中，以小火续滷30分钟

重复此动作8次～10次，直至外皮呈黑色，且有点硬度时即完成。

　　注意事项

在每一次滷的过程，可依情况适时的添加水或老抽

喜欢吃硬一点的就在多滷几次喔

滷好剩下的滷汁放置冷却后，用夹链带密封好，放入冷冻库冰冻保存，下次还可再拿来滷蛋喔

鹌鹑的做法

主料：银耳(干)25克，苦杏仁25克，甜杏仁25克，鹌鹑肉克，瘦猪肉50克，无花果10克，姜3克，调料：盐4克

做法

1.银耳用清水泡发洗净;

2.苦杏仁、甜杏仁、无花果、姜分别用清水洗净备用;

3.瘦肉切厚片，沸水焯过;

4.鹌鹑宰杀收拾干净，沸水焯过;

5.先将银耳、苦杏仁、甜杏仁、无花果、姜入清水锅中煮沸;

6.再放入鹌鹑及瘦肉，改小火煲约3小时，加盐调味即可。

鹌鹑汤

百合莲子煲鹌鹑汤的做法

先将鹌鹑剖杀，去除内脏，并用清水洗净血污，备用

百合、莲子用清水稍浸片刻，洗净备用

上述汤料准备妥当后，一同放进瓦锅内，加适量清水，用中火煲一小时。待温，调味饮食（图片来源：视觉中国）

　　鹌鹑蛋的营养价值吃鹌鹑蛋有什么好处？

首先我们可以确定鹌鹑蛋的营养价值是非常高的，对于女性朋友们来说，鹌鹑蛋是非常好的美容护肤品，多吃鹌鹑蛋对我们的皮肤非常好，可以起到美容护肤的功效。

其次对于那些用脑过度的中学生或者高中生来说，在平时的饮食中多吃一些鹌鹑蛋，可以起到补脑的作用。

再次对于那些经常从事脑力劳动者们来说，鹌鹑蛋也可以起到缓解压力，治疗精神衰弱等等作用，所以在平时的饮食中多吃一些鹌鹑蛋可以缓解压力，起到安神的作用。

对于那些肠胃不好的人群来说，尤其是对于慢性胃炎等等疾病，鹌鹑蛋和牛奶一起食用，可以起到治疗慢性胃炎的功效，所以对于那些有慢性胃病的人群来说不妨吃鹌鹑蛋来缓解和治疗。

对于那些体弱多病，患有贫血的人群来说，多吃鹌鹑蛋还可以治疗和预防贫血，当然鹌鹑蛋还可以起到调理身体的功效，对于体弱多病者可以用鹌鹑蛋和大枣以及薏米等等煮粥喝，可以补身体。

最后鹌鹑蛋还有非常好的补肾壮阳作用，对于肾虚的男性朋友们来说用鹌鹑蛋和韭菜一起炒，经常食用可以起到补肾壮阳的功效。

　　注意事项

注意鹌鹑蛋虽然营养丰富，可是吃多了也不好，所以对于高血压高血脂的人群来说尽量少吃鹌鹑蛋。

注意鹌鹑蛋不可以与猪肝及菌类食物一同食用，否则易使人面生黑斑或生痔疮。（图片来源：东方IC）