#夏方养生指南#

鸡蛋几乎家家都有，所富含的营养成分大家应该多少都具有了解，并且现在含有鸡蛋的菜肴越来越多，吃鸡蛋可以补充相应的营养物质。

早晨醒来后吃一个鸡蛋，不仅可以增添饱腹感，还能快速使各个身体器官正常运转，像现在的年轻人生活节奏以及饮食结构十分不规律，这样会加快自身衰老，如果早上食用一个鸡蛋，不仅可以美容养颜，还能有效帮助减肥，延缓衰老。

一、每天早晨都吃一个水煮鸡蛋，身体会发生哪些变化？

1、燃烧脂肪，减轻体重

现在越来越多的人，注重身材的比例很多女性朋友都希望通过减肥来达到期望的体重。但大多数女性，生活中所食用的一些蛋糕零食，这都是加速肥胖的原因之一。

小小鸡蛋但是所含有的营养物质却不少，食用鸡蛋可以补充体内所缺含的营养物质，还能控制其他高热量食物的摄入。

2、补充蛋白质

正在减肥或健身的人，每天早上都会吃一颗鸡蛋，鸡蛋中含有优质的蛋白质，并且蛋白质是保证人体器官正常运转物质之一，适量服用鸡蛋对身体很有好处。

3、有益心血管健康

像很多血管方面患者，都不敢食用鸡蛋，食用后会影响血管健康，但这与鸡蛋的烹饪方法，以及用量息息相关。

每天吃一个水煮鸡蛋，不仅不会损害健康，并且适量食用鸡蛋，还会降低患有心血管疾病的风险。

4、多吃鸡蛋能够开发大脑

鸡蛋中的蛋白，有着开发智力的作用，像幼小儿童以及青少年，每天适量食用鸡蛋，还有助于身体生长，使骨骼变得更好。

并且向幼儿适量食用鸡蛋，对于开发智力，对提高大脑灵活度有好处。

5、吃鸡蛋更耐饿

早上吃一个鸡蛋，到中午都不会觉得饿，如果早上喝一碗小米粥，很容易就会感到饿，鸡蛋中含有多种营养物质，可以有效的为体内提供能量。

二、哪些鸡蛋不能吃？

1、裂纹蛋

鸡蛋磕碰后，会使外壳破损，破损后大量有害物质会从裂痕处进入到鸡蛋内部，所以遇到这种鸡蛋时请不要食用，否则将会为身体健康带来危害。

2、皮蛋

皮蛋一般作为凉菜食用，做法极其简单，但是皮蛋中含有大量的铅元素。

但皮蛋中铅元素极高。长期食用会增大患病几率。损害身体健康，甚至对年轻人发育有影响。

3、长斑鸡蛋

长斑的鸡蛋样子上就非常不美观。并且这种鸡蛋中含有沙门氏菌风险很高。吃后会导致肠胃的多种不良症状。

如果一旦感染沙门氏菌，轻度患者身体会进行自我修复。医院进行治疗。否则会对身体造成重大后果。

4、臭鸡蛋

臭鸡蛋的蛋壳一般成灰色，并且蛋壳会产生裂痕，这是因为体内受某种气体的影响，从而爆裂，这种鸡蛋一般都带有臭味，遇到这种鸡蛋千万不要进行食用。

三、食用煮鸡蛋要提前了解哪几项？

1、煮鸡蛋时间不要太长

大部分人早餐，都会选择吃一个煮鸡蛋，很多人都会选择长时间煮，以免出现不熟的情况，但如果煮鸡蛋时间过长。鸡蛋中的营养物质会有所流失。那么鸡蛋的作用对于人体的效果就会下降。

2、吃完鸡蛋不要马上喝茶

茶叶中所含的物质，与鸡蛋中所含的物质两者相遇后，会影响肠胃消化，以及自身排泄。

3、不要吃荷包蛋

很多人非常喜欢吃荷包蛋，但是荷包蛋部分位置还属于未完全煮熟的状态，虽然吃起来口感相当好。但如果鸡蛋中存在一些病菌，吃后就会进入到体内，从而影响自身。

四、鸡蛋的几个误区

1、鸡蛋中有激素，吃了会早熟

鸡蛋中确实含有一定的雌激素，但是成分不高，并且现在并没有足以的证据证明，内源性激素对人体有会造成伤害？

2、毛鸡蛋是一种滋养补品

大部分人认为毛鸡蛋含有的营养价值极高，毛鸡蛋就是未出生的小鸡死掉了，这种鸡蛋可想而知，营养价值并不高。并且还会含有一定的细菌。长期食用会对身体造成损伤。

3、鸡蛋与豆浆同时吃会中*

大部分人觉得豆浆与鸡蛋同时食用会导致人体中*，威胁到人体健康。

其实加热后的豆浆并不会导致不良症状的出现，因为在加热过程中，相应的物质就已经得到损害，因此，两者是可以同时摄入的。