刚接触健身时，只是一心想着如何做动作，如何掌握器械，根本没有想过饮食的事，不过接触久了才发现，饮食对于塑造体型是那么重要，有三分练七分吃的说法，不过等到自己开始学习饮食计划时，却发现很多令人费解的操作。不知道大家有没有发现这么一个“神奇的现象”——那就是很多健身达人在吃鸡蛋时，都只吃蛋白，坚决不碰蛋*。这不禁让人困惑，究竟是什么原因，让他们宁愿浪费地将蛋*扔掉，都不愿意吃下去呢？难道蛋*会对身体造成什么影响还是，健身圈的潜规则秘术，那就和大家来分享下原因。

不吃蛋*的理由

很多健身人士和普通老百姓都认为，蛋*中富含很多胆固醇，而胆固醇又通常被大家看作是引发心血管疾病的元凶。所以吃多了不但不能起到健身作用还会吃坏身体。数据表明一个蛋*中所含有的胆固醇含量约为毫克，什么概念，一个正常成年人每天所需胆固醇为克，一个小小的蛋*就满足了人体60%的胆固醇需求量，如果一天吃两个蛋*，那就严重超标了。

但是对于蛋白来说，不但不含任何胆固醇，还含有健身人士所需要的蛋白质，这就满足他们高蛋白低胆固醇的饮食需求了，所以要舍弃蛋*，才是通过鸡蛋补充优质蛋白质的正确方式，所以也就有很多人认为这个很符合逻辑，相继跟风学习，这看似很合理其实并不是。

多吃胆固醇就一定胆固醇高吗

其实这都是因为认知的关系，首先要知道的是，胆固醇是存在于人体血管中，一种叫做脂蛋白颗粒的物质里的，这种脂蛋白分为两种型号：一种是低密度脂蛋白，一种是高密度脂蛋白。这其中低密度脂蛋白才是造成很多引发心血管疾病的“罪魁祸首”就是人们常认为的“有害胆固醇”。而高密度脂蛋白则是相反的功效，它能够帮我们清理血管内有害的低密度脂蛋白，把它们在次送回肝脏中去，所以高密度脂蛋白也被称为“有益胆固醇”。

还有一点要说的是，即使摄入过多的蛋*，也不用担心自己的胆固醇水品过高，因为，人体会自我调节，当你吃完蛋*后，会同时提升低密度与高密度脂蛋白水平，不过它俩会相互抵消，起到让身体平衡的状态。而不是惯性思维，吃进去就会沉积在体内，所以我们要理解的是虽然蛋*含有高胆固醇，但是并不是说吃完了就会升高胆固醇水平。

蛋*中的秘密

实际上蛋*不应该被健身人士和大多数人所“敌视”认为是对健康有害的高危食物，相反的，不论健身还是日常保健，蛋*都可以作为首选。因为蛋*中富含钙、铁、磷、锌、铜、锰和硫铵等微量元素，同时还含有维生素B5、B6、B9、B12和维生素A、E、D、K，外加奥米茄3脂肪酸和胆碱。这些都是在蛋白中所没有的。

除此自外对于很多“资深撸铁爱好者”来说很多人都来了解过BCAA（支链氨基酸）这款补剂吧，主要就是为了保持肌肉在运动中不流失，最大程度地保持肌肉含量，然而支链氨基酸主要由三种氨基酸组成，其中蛋*中就富有大量的亮氨酸，对于增肌是不是帮助很大呢，所以不要再拒绝蛋*了。

最后要说的就是，不要再把这么好的蛋*扔掉了，放心的吃吧，不过也要注意量哦，1天30多个那是打比赛人士起步的食量，对于正常健身爱好者来说，3-5个是绝对没问题的。如果觉得有用就分享给你身边的“铁子”让她也不再迷茫，好了不多说了，我要去锻炼了，记得