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碳水化合物、蛋白质和脂肪是人维持基本机体功能的三大营养物质，是机体功能的根本，摄入充足的三大营养物质之后，再补充其它营养物质才算是有意义的，不然机体功能不能满足，其它营养物质也不能被机体吸收。

因此，建议大家的日常饮食从摄入三大营养物质开始，当然了，如果是患有系统疾病的人群，就需要咨询专业医生的意见了。

此外，体育运动员通常也会调整饮食结构，这是属于特殊人群的饮食结构，如果大家完全照搬这种饮食，很可能会触发相关疾病。

在三大营养物质中，碳水化合物主要来自谷物，大部分人群都不会缺乏，脂肪的摄入主要来自不同的食物，健康人群也用不着刻意去摄入，需要注意的就是要尽量摄入优质脂肪。不过，很多人都不太注意摄入蛋白质。

蛋白质主要来自肉类食品和豆制品，菌类中也含有一定蛋白质。今天就和大家聊一聊蛋白质这个话题吧，主要是和大家分享一下日常饮食中除了肉类之外含有丰富蛋白质的食物，之后大家在饮食的时候可以多食用一下这些食物。

1、海参：

海参既有食疗功效，也有医用功效，是一种比较常见的中药材。海参含有大量蛋白质，特别是海参干内的蛋白质含量超过了百分之九十，是一种高蛋白食物。

海参内的脂肪含量比较少，但是部分海参内含有大量碳水化合物，如果大家需要控制血糖，就需要控制每日的摄入量了。

2、豆制品：

豆制品含有多种营养物质，尤其是微量元素的含量比较多。豆制品也是素质主义者的主要蛋白质来源，含有的蛋白质含量高于鸡蛋和猪肉，而且豆制品种类比较丰富。

大家可以根据自己的健康情况适量食用，年长的人群 食用豆浆或者豆腐脑，这样可以减少消化系统的压力，经常食用豆制品可以提高身体的免疫力，起到预防心血管疾病的作用。

不过，大量食用豆制品也很可能会导致胀气，如果大家本身已经患有胃肠道疾病，就需要谨慎食用了。

3、蚕豆

蚕豆的蛋白质含量可以达到百分之三十左右，此外，还含有丰富的膳食纤维和矿物质，经常食用蚕豆可以促进胃肠道运动，起到预防消化系统疾病的作用。

不过，对于脾虚的人群来说，就需要减少蚕豆的摄入量。如果对蚕豆过敏，当然必须禁止摄入蚕豆。在食用加工食品之前，也需要注意食品配料表，避免出现误食。

好了，以上就是今天和大家分享的内容。蛋白质是三大营养物质之一，对于维持机体正常功能非常重要。

除了碳水化合物，大家在日常饮食中需要摄入足够的蛋白质。如果大家有更多的看法和建议，或者知道除了肉类之外含有丰富蛋白质的食物，也欢迎在评论区留言和讨论。